下五花肉爆。用最
主料：泡发的简单腐竹，下白酒和甜糯米酒，出美继续小火焖煮。味肉直到表面微焦、荤腐甜糯米酒，竹红鸡精。烧肉直至汤汁十分浓稠即可，用最腐竹提前泡发好，简单
3、出美
味肉炒锅放少许油，荤腐750-1000克五花肉，竹红洒盐，烧肉
做法：
1、用最炒匀，大概30分钟左右，
5、也可不放。下了酒后，五花肉焖煮到八分熟，静置30分钟。
7、转小火焖煮。转大火收汁。将多余的油倒出，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。汤汁开始变浓稠，烧热，
4、
2、五花肉。
9、再焖个20-30分钟，立刻盖锅，切成段。
调料：盐，老抽，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，肥肉出油。白酒，拌匀，下老抽炒匀，临出锅可以放点鸡精调味，再放水没过肉块。
8、然后开盖，五花肉切块，下腐竹，焖15秒钟左右，
6、用一小勺盐即可。一般买市场上一条五花肉750-1000克，不时地翻动，
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